La pintade et le saumon sont à l’honneur ce mois-ci, sur la Carte gourmande. Elysis offre à ses pensionnaires la possibilité très conviviale de se retrouver en famille autour d’un bon repas, dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
Au menu de février : feuilleté aux fruits de mer ou piadina farcie au jambon cru, roquette et tomates cerises en entrée ; suprême de pintade à l’orange, avec purée de patate douce et panais poêlé, pavé de saumon en croûte de brick, sauce oseille, riz aux petits légumes, ou entrecôte maître d’hôtel. Sans oublier un choix de dessert et un bon vin.
Les réservations se font au moins trois jours à l’avance.
Bon appétit !
