La carte gourmande de février: plus savoureuse que jamais
Publié le 08/02/2022
La pintade et le saumon sont à l’honneur ce mois-ci, sur la Carte gourmande. Elysis offre à ses pensionnaires la possibilité très conviviale de se retrouver en famille autour d’un bon repas, dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
Au menu de février : feuilleté aux fruits de mer ou piadina farcie au jambon cru, roquette et tomates cerises en entrée ; suprême de pintade à l’orange, avec purée de patate douce et panais poêlé, pavé de saumon en croûte de brick, sauce oseille, riz aux petits légumes, ou entrecôte maître d’hôtel. Sans oublier un choix de dessert et un bon vin.
Les réservations se font au moins trois jours à l’avance.
Bon appétit !
La souscription, ciment d’une relation forte entre Elysis et une famille
Publié le 18/01/2022
Rien ne les arrête, même pas les mesures Covid, parfois très exigeantes. Tous les jours, Raymond (84 ans) et Marc (60 ans) sont à Elysis Kirchberg pour passer des instants précieux avec leur épouse et mère, Christiane. Pas question de manquer le rendez-vous, ne fût-ce qu’une seule fois. Une maison de soins ne constitue en rien un univers isolé, un monde à part que l’on rejoint en franchissant la porte, et que l’on quitte sans se retourner… À Elysis, les familles jouent un rôle essentiel. La présence soutenue de Marc et Raymond tient peut-être du remarquable, mais n’a rien d’exceptionnel. Avec eux, un lien fort s’est tissé au fil des mois.
Un accident de santé, et tout s’enclenche
Le point de départ de la relation : la santé de Christiane… et le fait qu’elle ait été souscriptrice à Elysis. Quand, en 2017, le diagnostic de ses troubles cognitifs implique de lui trouver un hébergement adapté, c’est tout naturellement que la famille se tourne vers Elysis. Le père de la patiente avait été parmi les souscripteurs de la première heure, en 1998, et lui avait transmis cette garantie de soins à son décès, en 2002.
« Tout ne s’est pas joué brusquement, bien sûr, résume Raymond. Nous avions consulté un médecin généraliste, craignant une attaque cérébrale, car mon épouse avait des trous de mémoire, et elle s’exprimait avec difficultés. Des médicaments ont amélioré sa condition, et elle a été admise dans le service de neurologie d’un hôpital. Sa condition lui interdisait de rester à la maison. Nous avons donc naturellement fait appel à Elysis, et tout s’est enclenché de façon très naturelle, rapide et efficace. Le neurologue a pris l’initiative. Il connaissait bien la maison et savait à qui s’adresser. Elle est directement passée de l’hôpital à un logement dans la maison de soins du Kirchberg. Nous y avons installé quelques meubles pour qu’elle se sente chez nous. »
Première séparation depuis la lune de miel
Dirigeant d’entreprises, aux idées aussi claires que le verbe, Raymond laisse passer un voile nostalgique dans son regard : c’était la première fois, depuis leur mariage en 1960, que les époux étaient séparés. Un choc. «Les troubles cognitifs de mon épouse se sont en partie estompés, grâce au traitement qu’elle a suivi, et à l’action efficace du docteur Jean-Paul Schwartz, et de l’ensemble du personnel de soins. Hélas, une fracture de la jambe contrarie désormais sa mobilité. Avant cela, Christiane venait encore avec nous régulièrement au restaurant, et elle retrouvait la maison, où elle séjournait parfois jusqu’à deux semaines d’affilée. La crise sanitaire a tout contrarié. Mais heureusement, à Elysis, grâce à la carte gourmande, nous nous offrons un bon repas tous les trois tous les samedis. C’est génial ! Et nous n’avons évidemment pas manqué les repas spéciaux de fêtes. Un monde de différence avec la période du confinement… qui ne nous a pas empêchés de rendre visite tous les jours, de l’autre côté des barrières.»
Conseiller dans le domaine de la sécurité internationale, Marc a accepté sans hésiter de faire partie du comité de vie sociale d’Elysis, renforçant encore le lien de la famille avec la maison. « En fait, quand je suis à Elysis, j’observe, et j’écoute les résidents, ma mère comme les autres. J’ai un bon contact avec le personnel. J’arrive, avec mon regard extérieur combiné à cette écoute, à émettre des suggestions pour améliorer la vie de tous les jours. Des détails… importants. Par exemple, je me suis rendu compte que le téléphone était souvent difficile à atteindre, dans les chambres, pour les pensionnaires. Je dois dire que l’ambiance est très bonne, constructive. Le directeur a des qualités d’écoute affirmées, et un grand sens pratique. »
Un filet de secours
« La possibilité d’aller dans une maison de repos n’avait rien de tabou chez nous, se remémore Raymond. Nous l’avons évoquée à l’époque où Christiane a endossé sa souscription chez Elysis. Cette souscription, c’était notre filet de secours… et il a parfaitement fonctionné quand le moment est arrivé. Nous ne pouvons que louer la qualité de l’établissement et de son personnel, et le multilinguisme luxembourgeois-français-allemand qui favorise une intégration rapide. Les thérapeutes, infirmiers-ères et toute l’équipe de soins connaissent parfaitement leur métier. Ils sont attentifs, compréhensifs… et ils donnent toutes les explications nécessaires aux familles. Christiane a noué une telle relation avec eux qu’elle ne rate aucun anniversaire… et nous fait apporter des pralines à chacune de ces occasions. »
Les petits déjeuners continentaux : mieux que la détox
Publié le 14/01/2022
Au diable les privations de début d’année, les « détox » improbables, les bonnes résolutions qui nouent l’estomac. A Elysis, les petits matins de 2022 commencent en fanfare dans les senteurs de pain grillé, d’œufs et de café. Sous la houlette de Grégory, l’équipe restauration a proposé à tour de rôle, à tous les étages, des petits déjeuners continentaux propices à stimuler tous les sens. Œufs brouillés ou sur le plat, omelettes, saucisses, bacon… mais aussi crêpes, toasts et pain perdu : de quoi se souvenir que le petit déjeuner est sans doute le repas le plus important de la journée, et commencer ses activités sur une note agréable, comme dans les grands hôtels.
Evelyne Schmitter laisse une forte partie de son âme à Elysis… mais pas ses cartons
Publié le 06/01/2022
Dans son bureau de la rue Leydenbach, à Luxembourg, elle fait ses cartons… et le travail ne manque pas. Evelyne Schmitter a tout gardé : les faire-part de naissances, les souvenirs de mariages, les photos de réceptions. Dix-neuf ans déjà qu’elle s’est installée dans les murs encore frais d’Elysis pour en prendre la direction, séduite par le projet original de ses fondateurs. Deux décennies à voir s’urbaniser le Kirchberg, et à vivre avec des équipes soudées et durables : les rotations courtes ne sont pas dans l’ADN d’Elysis. Le 1er janvier, elle sera officiellement retraitée… mais continuera à prêter un œil et une main au développement de notre nouvelle structure d’Esch-sur-Alzette.
Difficile de ne pas fusionner l’image d’Evelyne Schmitter avec celle d’Elysis ; difficile pourtant de l’assimiler totalement avec notre marque. La directrice originelle de notre maison a eu plusieurs vies professionnelles, et c’est justement pour cela qu’elle a sauté dans un train à peine lancé, parce qu’il complétait son parcours dans les soins de santé, et qu’il correspondait à sa vision d’une prise en charge active et novatrice du grand âge.
Séduite par le modèle novateur d’Elysis
« J’étais responsable des soins chez SERVIOR à Dudelange depuis à peine un an quand j’ai été séduite par Elysis, qui était en cours de création. J’y suis entrée officiellement comme directrice le 1er septembre 2002, se souvient Evelyne Schmitter. Claude Hemmer, qui était responsable du lancement, m’avait présenté le projet, qui prévoyait un centre de jour, de la revalidation, un nouveau concept de prise en charge, avec une ouverture à toutes les techniques thérapeutiques… bref, tout ce qui fait Elysis aujourd’hui. »
« J’ai rencontré à Paris Patrick Metais, le gériatre qui avait développé ce concept. Je le connaissais déjà, et sa vision de la prise en charge correspondait totalement à la mienne. Elle est bien résumée dans notre slogan : « rajouter de la vie aux années ». Quand les soins de base sont terminés, la vie des résidents commence seulement, et elle se passe avec le kiné, l’ergothérapeute ou les éducateurs… Nous avons instauré ce modèle bien avant la réforme de l’assurance-dépendance, et avons employé dès le départ nettement plus de thérapeutes que les organisations similaires. Cela a toujours été notre force. »
« J’ai eu la chance aussi d’avoir la confiance de John Castegnaro, qui était à l’origine de ce projet Elysis, et qui m’a confié la direction de cette maison. Son décès, survenu en 2012, m’a beaucoup affectée et a laissé un grand vide dans mon quotidien. »
Avec John Castegnaro (à droite) et le docteur Patrick Metais
« Quand on sent des compétences, il faut booster les gens »
Moins de deux mois après son arrivée, Evelyne Schmitter a vu la maison, aujourd’hui si vivante, se peupler progressivement, en commençant par le 2e étage. Le long processus a duré plus d’un an. « La configuration des étages était aussi très novatrice, comparable aux « cantous » français, des foyers de jour à l’ambiance familiale. Nous y avions prévu une cuisine, une salle à manger, un salon… et les postes des soignants en position centrale. »
Si le concept était connu, il restait à le mettre en œuvre. Il fallait engager tout le personnel, et mettre de l’huile dans les rouages pour enclencher la machine. « Le maître-mot, pas seulement pour le lancement mais aussi pour la suite, c’est vraiment ‘communication’ : il faut être présent, expliquer, manager, former… Elle est vraiment capitale, cette formation du personnel. Quand on sent des compétences, il faut booster les gens», estime Evelyne Schmitter. Pas étonnant : elle a été enseignante au Lycée technique des professions de santé à Esch-sur-Alzette , et son parcours précédent en Lorraine, comme infirmière rurale et responsable d’une association de soins à domicile, indique à souhait une inclination pour la découverte et la mobilité. Bref, à Elysis, une fonction et un métier ne constituent pas une prédestination, ni une impasse. « Il n’y a rien de plus navrant que quand quelqu’un s’en va parce qu’on n’a pas pu lui donner l’opportunité d’aller plus haut. Les formations, c’est important ; garder les gens, ce l’est tout autant ! Si nous avons aujourd’hui un musicothérapeute de talent, ce n’est pas pour rien. Nous avons aussi été en pointe dans les formations sur la douleur et les soins palliatifs. Nous avons vraiment été précurseurs dans une foule de choses… qui sont devenues obligatoires pas la suite. Mais nous devons rester à la pointe : qui n’avance pas recule. Et ces avancées, ce sont celles de toutes nos équipes. Nous avons très rapidement mis en place une gestion et évaluation de la qualité au sein de la maison . Nous étions une des premières maisons à utiliser l’outil d’autoévaluation E Qalin, nous venons d’obtenir notre deuxième certificat. »
L’amertume du Covid
Dans les cartons d’Evelyne Schmitter, les souvenirs continuent de s’entasser. Le souvenir des centenaires. Les croisières sur le Marie-Astrid. L’inauguration du Snoezelen et de la salle de bain thérapeutique qui porte le nom de l’ancien président Castegnaro. La période Covid, qui coïncidait pratiquement avec son passage à la direction générale, et à un contact moins systématique avec la communauté qui vit et travaille à Elysis, lui laissera un souvenir amer. « C’est une frustration complète. Avant, j’avais l’habitude d’aller manger à tous les étages, avec nos pensionnaires. Ils ont besoin de nous voir, de nous toucher ».
Elle ne quitte pas totalement Elysis, puisqu’elle accompagnera l’ouverture de notre nouvelle maison d’Esch-sur-Alzette, prévue à l’été 2022. Ce bâtiment fait un peu partie de son legs moral à l’association, puisqu’elle s’est efforcée d’y mettre tous les points forts d’Elysis, et d’éviter les erreurs qui avaient pu être commises il y a vingt ans. Un nombre d’ascenseurs en suffisance, par exemple… « Ce n’est pas ‘mon ‘ projet, mais je m’y suis impliquée à fond », sourit Evelyne Schmitter. « Ce projet est né il y a 10 ans par la volonté du conseil d’administration de l’époque, et j’ai été appelée pour l’accompagner avec M. Castegnaro, notre ancien président. Depuis je m’y suis impliquée à fond. Après, il faudra donner une âme à la maison. Cela fait partie des responsabilités de la direction. Ce qu’il y a de moi au Kirchberg ? Je crois que j’y ai instauré un côté familial, accueillant, une ambiance chaleureuse, un esprit collaboratif. Je pense avoir bien utilisé les compétences ; d’ailleurs tous les responsables actuels sont généralement des personnes qui ont progressé dans la maison. »
Le bien-être des résidents… et des soignants
Aux équipes d’Elysis, elle aimerait laisser un message. « Restez toujours à l’écoute ! Gérez la maison de façon familiale, avec une approche toujours humaine. Le côté humain est primordial, vis-à-vis des pensionnaires, bien sûr, mais aussi vis-à-vis du personnel. Un soignant doit recevoir beaucoup de considération pour pouvoir en donner. Son bien-être est essentiel. Y veiller fait aussi partie de la philosophie d’Elysis. »
Evelyne Schmitter ne cache pas que sa vocation à s’investir dans les soins aux personnes âgées est venue d’un grand-père malade, décédé alors qu’elle n’avait que onze ans. Si elle quitte une profession, son naturel ne l’abandonne pas. Elle qui s’investit déjà dans sa commune, en Lorraine, se prend à rêver de nouveaux projets de la même veine. « Ce qui me plairait bien, c’est de créer dans les villages des logements pour personnes âgées, dans un cadre intégré, intergénérationnel, fait de petites maisons équipées de tout le confort et de tous les éléments de sécurité pour des seniors conservant un certain taux d’autonomie ».
Mais d’abord, les voyages, le piano, les chevaux… Encore quelques cartons à boucler, dans ce bureau du Kirchberg, auquel son chien Gaya ne sait pas encore qu’il va devoir renoncer lui aussi. Une nouvelle vie commence pour Evelyne Schmitter… mais jamais très loin d’Elysis.
Du changement à la direction d’Elysis, dans la continuité
Publié le 04/01/2022
Quelques changements, dans la continuité, pour la communauté d’Elysis en ce début d’année 2022. Madame Evelyne Schmitter a pris sa retraite, après vingt ans passés à la tête de notre maison du Kirchberg, puis à la direction générale. Monsieur Frédéric Piromalli, qui était directeur d’Elysis Kirchberg, devient directeur général d’Elysis asbl. Il assurera aussi la direction de notre nouvelle maison d’Esch-sur-Alzette. Madame Corinne Fornacciari est nommée chargée de direction de la maison de soins Elysis-Kirchberg. Nos meilleurs vœux de réussite à tous pour leurs nouvelles fonctions ou projets.
Evelyne Schmitter
Soins palliatifs : de nouveaux certificats pour Elysis
Publié le 29/12/2021
En matière de soins palliatifs, Elysis a toujours su proposer des compétences affirmées. Trop souvent associée uniquement à la fin de vie, cette discipline complexe recouvre un spectre beaucoup plus large, lié au caractère incurable d’affections qui peuvent se prolonger longtemps. Alors que la spécialité est aujourd’hui très encadrée, sous l’égide de l’association Oméga 90, nous ne sommes pas peu fiers d’avoir obtenu de nouveaux certificats saluant la formation continue de notre personnel. Plusieurs de nos collaborateurs ont obtenu le certificat de sensibilisation aux soins palliatifs. Deux ont terminé la formation d’approfondissement en soins palliatifs, et deux autres la formation des formateurs. En présence de la ministre de la Famille Corinne Cahen, trois représentants d’Elysis ont été honorés au nom de notre maison et de leurs collègues.
Le marché de Noël : des visites par étage, en petit comité
Publié le 22/12/2021
Comme il vaut mieux éviter les grands rassemblements, le marché de Noël se prolonge toute une semaine, cette année, dans la « salle de kiné », au rez-de-jardin. Tour à tour, étage par étage, les pensionnaires ont droit à une visite quasi privé des stands où sont proposés à la vente les bricolages réalisés par les résidents, sous la conduite de l’équipe thérapeutique. De la musique et des couleurs, mais aussi quelques gâteaux : de quoi trouver son petit caprice de Noël.
Avec saint Nicolas, distribution de mandarines et chocolat
Publié le 07/12/2021
La tradition a été respectée, et le grand saint n’a pas failli au rendez-vous du 6 décembre : Nicolas, dit le « Kleeschen » a pris plusieurs heures pour faire le tour de notre maison du Kirchberg ce lundi, et adresser un petit mot à chacun de ses résidents. On ne peut que s’émerveiller en constatant à quel point les siècles n’ont pas de prise sur la mémoire du vieil évêque, polyglotte, parfaitement au courant des faits et gestes de chacun, comme s’il les côtoyait tous les jours.
S’il avait laissé son âne dans le garage, saint Nicolas était accompagné de son père fouettard, qui n’a heureusement pas dû sévir. Seul signe visible de son grand âge, outre sa barbe blanche : il a emprunté les ascenseurs pour faire sa tournée, guidé par Sandra à travers les différents salons, et même certaines chambres. Les grands enfants sages ont reçu des mandarines et du chocolat aux couleurs d’Elysis. Merci à saint Nicolas et à ceux qui l’ont accompagné.
Du concret : le Comité de vie sociale améliore la qualité de vie à Elysis
Publié le 03/12/2021
Est-ce l’envie ou la nécessité ? Le besoin s’est manifesté pendant la crise du covid : communiquer, dialoguer, expliquer… Les mesures sanitaires amplifiaient les exigences d’information, et même de justification. Chez Elysis, le dialogue et la transparence ont toujours été des maîtres-mots. Mais pourquoi pas les formaliser, pour être sûr qu’ils soient, plus qu’une maxime, une habitude bien ancrée ?
Durant la période de protection sanitaire en rapport avec l’épidémie de Cocid19, Frédéric Piromalli, notre directeur était soucieux de trouver un moyen d’améliorer la communication entre nous tous. Il a confié à Sandra Mellinger, notre psychologue, la mission de réfléchir sur ce sujet. Elle-même était convaincue qu’il fallait trouver « un moyen pérenne de communiquer » avec les résidents. « Il fallait créer un lieu de parole et d’écoute, et y impliquer la direction, les salariés, les familles… », raconte-t-elle. Rien de révolutionnaire : de tels organes sont même obligatoires dans certains pays. Mais pour Elysis, c’était un tournant intéressant, enrichissant.
Ainsi est né le Comité de vie sociale, organe aujourd’hui essentiel d’Elysis. Il se réunit tous les trimestres et rassemble des représentants du conseil d’administration, de la direction, des salariés, des familles… et évidemment des pensionnaires d’Elysis.
Le but n’est pas d’y amener des problèmes personnels, mais de mettre sur le tapis des sujets concernant la communauté d’Elysis, dans son ensemble ou en partie. « A cause des mesures sanitaires, la première réunion s’est tenue en petit comité, entre résidents et personnel », se souvient Sandra. Et de fait, l’assemblée est vite devenue un lieu de discussion autour du coronavirus, de l’explication des règles, et de ce qui était fait pour protéger les résidents, et de l’importance de la vaccination.
Des familles très motivées
Depuis lors, un conseil assidu et motivé s’est constitué. Avec une représentation assez remarquable des familles, dont six membres assistent aux réunions du comité. « Les remarques et suggestions sont toujours faites dans une optique positive, avec des propositions originales et enrichissantes », note la psychologue, qui est aussi l’animatrice de ces rencontres, soigneusement préparées.
Du concret ?
– La réalisation d’un album photo complet de tout le personnel pour que les résidents puissent identifier chacun ; en période de port du masque, ce « trombinoscope » va dévoiler 120 visages.
– La pose de miroirs dans les ascenseurs. Narcissisme ? Du tout ! Cela permet de faciliter les manœuvres de recul de ceux qui évoluent en chaise roulante.
– La possibilité d’utiliser des cartes bancaires au salon de thé.
– La lutte contre le bruit, par une sensibilisation du personnel… et quelques réglages de portes
– La possibilité, pour les familles, d’utiliser les escaliers et pas uniquement les ascenseurs.
– La réfection des châssis de fenêtre les plus exposés
Améliorer la qualité de vie
Mais aussi la création de « chambres de l’erreur », un instrument de formation en situation réelle, qui consiste à immerger le personnel dans des pièces où il doit déceler des anomalies comme un matelas mal gonflé, une fenêtre anormalement ouverte, une prise électrique non sécurisée… Cette idée originale est venue du représentant de la famille d’un résident, qui avait découvert de système dans une autre entreprise.
Les réunions n’ont rien d’une formalité ni d’un prétexte : soutenues, elles durent deux heures. « Je les prépare avec nos seniors pour pouvoir être leur porte-parole s’ils se trouvaient brusquement intimidés. Des tours de table systématiques sont proposés, pour que les plus timides n’omettent pas de donner leur avis. Ce qui m’apparaît très positif, c’est qu’on aborde dans ces réunions des sujets qu’on ne traiterait pas autrement, et on trouve des idées pour résoudre les problèmes. C’est un peu comme un conseil de famille. La ligne conductrice reste toujours l’amélioration de la qualité de vie dans notre maison. »
Toutes et tous à l’œuvre pour habiller Noël
Publié le 30/11/2021
Noël reste sans conteste un moment unique de l’année, parce que cette fête est attachée à la mémoire de chacun: sons, goûts, émotions… comme un carrousel de souvenirs qui reviennent. Pour mieux s’imprégner de la célébration, les résidents d’Elysis sont mis à contribution pour préparer les décorations. La créativité n’a pas d’âge, et permet de joindre l’utile à l’agréable: ces intermèdes de bricolage entretiennent la cohérence spatio-temporelle des pensionnaires. Ces fabrications leur permettent de garder une autonomie en entretenant leur dextérité ainsi qu’une psychomotricité fine, lors du découpage, collage, ou assemblage…
Les capacités de chacun, ainsi que leurs envies, pilotent la réalisation des objets de décoration. Leur créativité personnelle est mise à contribution par le choix des couleurs, des matière. A chacun ses goûts, à chacun son oeuvre. Ces bonnets à pompon ne manquent pas d’allure!
L’exercice a des vertus de réminiscence: il leur rappelle les décorations qu’il y avait chez eux pour Noël et les entraîne au partage des souvenirs. Entretenir la mémoire autour de doux souvenirs, c’est aussi la magie de Noël.