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La carte gourmande d’octobre: aussi appétissante que variée

La gastronomie n’est pas un vain mot chez Elysis. Sa plus belle expression est la « carte gourmande », qui permet de recevoir ses hôtes aussi bien qu’au restaurant, avec un délicieux menu trois services, dont la carte est renouvelée tous les mois.

Entrées

  1. Cuisses de grenouilles à l’ail et Persil
  2. Tarte fine aux légumes et son filet de rouget
  3. Scampis en Kadaif, tombée de poireaux et sauce aïoli

Plats principaux

  1. Filet de bar en croute de pistache, polenta et butternut poêler
  2. Mignon de veau aux morilles
    Ecrasé de pomme de terre, embeurrée de choux
  3. Linguine aux coquillages

Desserts

  1. Dôme coco ananas
  2. Parfait glacé chocolat, sauce piment d’Espelette

Formule entrée, plat et dessert.

  • Prix pensionnaire: supplément de 25.00€
  • Prix visiteur: 37.50€

La carte gourmande est à commander 2 jours à l’avance.
Sous réserve de place disponible.
Service en cafétéria à partir de 13h00.

Merci pour votre compréhension.